1、产品参数
【中文名称】姜黄素
【英文名】Curcuma
【别名】姜黄色素
【产品规格】10%、 95%、 98%、饲料级
【产品性状】黄色粉末
【CAS号】458-37-7
【分子式】C21H20O6
【分子量】368.37
【EINECS登录号】207-280-5
【植物来源】姜黄
【提取部位】根
【目数粒度】80-100目
【检测方法】HPLC
【应用】保健和功能性食品、日化和化妆品、医药、饲料添加剂等
【保质期】密封、阴凉、干燥处24个月
【包装】50g样品装，1kg瓶袋，25kg桶装。
【海关编码】2932999099
2、产品简介
姜黄素 植物来源姜黄，通常称为印度姜黄。是以印度姜黄为原料，经过提取浓缩工艺，从姜黄中提取的有效含量成份，为黄色粉末，有10%、 95%、 98%、饲料级四种规格。姜黄素不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。
姜黄素 广泛应用于饲料添加剂、保健和功能性食品、日化和化妆品、医药行业等领域。
3、产品理化指标
| 外观 | 粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质 |
| 颜色 | 橙黄色 |
| 粒度 | 80-100目 |
| 溶解度 | 不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸 |
| 稳定性 | 在碱性时呈红褐色，在中性、酸性时呈黄色。 |
| 菌落总数 | ＜1000 |
| 沙门氏菌 | 无 |
| 大肠杆菌 | 无 |
| 葡萄球菌等 | 无 |
3、姜黄素生产工艺
姜黄素选用印度姜黄为原料，经过粉碎-提取-过滤-浓缩-纯化，采用喷雾干燥技术，低温物理粉碎技术，瞬间粉碎，得到高品质姜黄素。
4、姜黄素应用场景
1、 姜黄素可以作为食用黄色色素。姜黄素通常被用于饮料、糖果、糕点、肠类制品、菜肴、酱卤制品、罐头等食品的着色以及化妆品、医药药品的着色。我国将姜黄素用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史；也可将姜黄素用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。
2、 姜黄素可以作为酸碱指示剂使用，当PH值为7,8时显示为黄色，当PH值为9.2时则显示为红棕色。
3、 姜黄素常被用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。
5、姜黄素的包装和储运
【存储条件】本品应密封遮光，避高温，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有效期】两年
6、植物来源—姜黄
姜黄（拉丁学名：Curcuma longa L.）又名：郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物姜黄能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，心痛难忍，产后血痛，疮癣初发，月经不调，闭经，跌打损伤。冬季茎叶枯萎时采挖，洗净，煮或蒸至透心，晒干，除去须根。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。姜黄中的抗癌成分叫做“姜黄素”。姜黄的抗癌作用已不是一个新闻。该种和郁金的根茎均为中药材“姜黄”的商品来源，姜黄：拣去杂质，用水浸泡，捞起，润透后切片，晾干。片姜黄：拣去杂质及残留须根，刷洗泥屑，晾干。 供药用，能行气破瘀，通经止痛。主治胸腹胀痛，肩臂痹痛，月经不调，闭经，跌打损伤。又可提取黄色食用染料；所含姜黄素可作分析化学试剂。
