1、产品描述
姜黄粉 植物来源姜黄,通常称为印度姜黄。是以印度姜黄为原料,经过清洗干燥打粉而得,为黄色粉末,有食品级、饲料级两种规格。粉状,流动性好,口感佳,易保存。姜黄粉具有纯正的姜黄味道和气味,广泛用于食品、饲料等行业。
2、产品理化指标
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:具有姜黄粉固有的特殊气味
粒度:过80目 90%过100目
溶解度:不溶水
水分:≤6%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
3、姜黄粉生产工艺
姜黄素选用印度姜黄为原料,经过清洗-晾干-粉碎-过筛-灭菌-装袋,采用打粉机进行打粉制得,木薯常规80-100亩,可定制。
4、姜黄粉应用场景
1、 姜黄粉可以作为食用黄色色素。姜黄素通常被用于饮料、糖果、糕点、肠类制品、菜肴、酱卤制品、罐头等食品的着色。我国将姜黄粉用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史;也可将姜黄粉用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。
2、 姜黄粉常被用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。
5、姜黄粉的包装和储运
【存储条件】本品应密封遮光,避高温,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方
【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样为1KG/铝箔袋,也可按照客户要求包装
【运输方式】快递或物流,国内快递三天内到达,物流五天内到达.报价一般均含国内运输费用
【有效期】两年
6、植物来源—姜黄
姜黄(拉丁学名:Curcuma longa L.)又名:郁金、宝鼎香、毫命、黄姜等。姜黄芭蕉目,姜科、姜黄属多年生草本植物姜黄能行气破瘀,通经止痛。主治胸腹胀痛,肩臂痹痛,心痛难忍,产后血痛,疮癣初发,月经不调,闭经,跌打损伤。冬季茎叶枯萎时采挖,洗净,煮或蒸至透心,晒干,除去须根。又可提取黄色食用染料;所含姜黄素可作分析化学试剂。姜黄中的抗癌成分叫做“姜黄素”。姜黄的抗癌作用已不是一个新闻。该种和郁金的根茎均为中药材“姜黄”的商品来源,姜黄:拣去杂质,用水浸泡,捞起,润透后切片,晾干。片姜黄:拣去杂质及残留须根,刷洗泥屑,晾干。 供药用,能行气破瘀,通经止痛。主治胸腹胀痛,肩臂痹痛,月经不调,闭经,跌打损伤。又可提取黄色食用染料;所含姜黄素可作分析化学试剂。